夏季豆片如何保鲜 夏季豆片怎么保鲜

日期: 2023-01-19 22:04:57 作者:希雅都

1、盐水法:保存豆腐可以用“盐水法”:将食盐化水煮沸,冷却后,将豆腐全部浸入,再放入冰箱。豆腐干则要放在冰箱最靠近内壁的位置。

2、密闭法:豆浆如果直接放冰箱冷藏,可以保存一夜;但如果采用“密闭法”保存,能放一个星期。把豆浆烧开,迅速倒入能密闭的容器(也先用沸水烫过),不要倒太满,留下1/5的空隙。盖上盖子,停留十几秒钟,再把盖子拧到最紧。冷却到室温后,再放进冰箱。