西红柿鸡汤面 西红柿鸡汤面的做法

日期: 2023-01-19 22:09:37 作者:问九烟

1、食材:面适量,西红柿两个,鸡蛋三枚,鸡汤250克,生抽一点,香油一点。

2、锅里倒入水烧开,之后放到合适的碗里放凉,然后锅里剩下的水把面条放进去煮熟,备好鸡汤待用。

3、把鸡蛋打在碗里,然后番茄用刀切成小块儿。

4、把适量的生抽、一点香油倒入碗里,然后根据自己的口味放花椒面,可以不放,如果鸡汤里没有盐,就加适量的生抽,然后把所有的调料一块拌匀。

5、把煮好的面条倒入第一步备好的凉开水里。

6、把一点调和油倒入锅里,热到五成,之后把鸡蛋倒进去,用中火不断的翻炒,一直炒到定型,再把番茄倒进去接着翻炒,出锅之前把一点鸡汤和盐放进去。

7、把鸡汤倒入碗里,把面条盛进去,再把炒好的番茄和鸡蛋倒进去,最后把葱花撒上就做好了。