1、银耳做成银耳莲子汤、银耳红枣汤、银耳豆浆等，有利于人体吸收，同时配合运动消耗脂肪、能量等方式，通常可以达到减肥的目的。
2、银耳中含有的维生素可以促进胃肠蠕动，并且银耳本身也可以刺激胃肠的蠕动速度加快，减少脂肪的吸收，所以可以达到减肥的目的。
3、但是银耳毕竟是一种食物，它的减肥功效是有限的，要达到更好的减肥效果，还应该配合适当的运动，只有在饮食控制和运动消耗两个方面共同努力，做到迈开腿、管住嘴，才能达到更好的减肥目的。
4、银耳莲子汤和银耳红枣汤等食物，在制作前需要先将银耳进行充分的泡发，然后再制成汤品，有利于人体的消化吸收；也可以将银耳与大豆混合后，在破壁机中制成银耳豆浆，银耳豆浆也可以产生饱腹感，促进胃肠蠕动，属于有利于减肥的饮品。
