1、原料:鸡半只(小鸡)、椰子1个、牛奶2碗(可适量调整)。
2、鸡去皮,洗净。
3、椰子先倒出汁,留用;去椰子外皮,洗净。
4、把鸡、椰肉放入锅,放5碗水,煲1.5小时。
5、加入牛奶、椰子汁,再煲30至45分钟,放盐~完成。