大棒骨怎么炖 炖大棒骨方法

日期: 2023-01-21 16:06:28 作者:栀寒老酒

1、准备猪棒骨2根、萝卜半根、葱、姜、盐各适量。

2、萝卜去皮切滚刀块备用。

3、棒骨洗净后和姜片一起放入冷水锅中,水开后撇去血水和浮沫。

4、锅中水倒掉,再次放足量的水后,放入棒骨和姜片,煮沸后转小火,加入适量料酒。

5、转小火炖60分钟。

6、放入萝卜,再炖30分钟炖至棒骨以及萝卜熟,最后加盐调味关火即可。