1、胡萝卜斜切一刀,然后把胡萝卜倒放在案板上;
2、胡萝卜切成薄片,越薄越好,尽量切得大小均匀,然后将胡萝卜片排起来;
3、左手压住胡萝卜片,右手将胡萝卜切成丝。
4、将胡萝卜斜切成小段,切面朝下;
5、将胡萝卜切成薄片即可。