红烧排骨怎么炖 红烧排骨的做法

日期: 2023-01-21 16:07:54 作者:问九烟

1、用料:排骨2斤、土豆2个、冰糖适量、葱姜蒜适量、食盐适量、十三香适量、鸡精适量、酱油适量、大料适量、八角适量。

2、冷锅上油,放入冰糖慢慢的融化开。

3、冰糖全部融化完,倒入排骨中火翻炒。

4、炒一会儿,倒入葱姜蒜。

5、继续翻炒一会儿,可闻见香味了。

6、撒上调料,倒入酱油。

7、继续翻炒一会儿,放大八角、大料、盐,倒入水漫过肉,。

8、炖上30分钟时放盐再炖20分钟左右。

9、肉炖烂,倒入土豆再炖一会儿,到土豆炖烂为止。

10、放鸡精,可以出锅了。