扇贝干怎么吃 扇贝干如何吃

日期: 2023-01-27 16:07:43 作者:希雅都

1、干扇贝用温水泡发,然后用刀剁成蓉;

2、加入少量盐、葱末、姜末、蒜蓉,打入鸡蛋,顺时针搅拌均匀;

3、将丝瓜切成5厘米长的段,然后用勺子挖去一边的瓜肉,使之形成一个漏斗状;

4、再将扇贝蓉酿入丝瓜块里,同时,在每个扇贝蓉上,加入少量的马哈鱼籽;

5、烧开半锅水,放入盛丝瓜的盘子,大火隔水蒸10分钟后取出;

6、配材全部下锅,煮沸,做一个汁,淋在菜上,即可。