怎么做蒜蓉扇贝 蒜蓉扇贝的烹饪方法

日期: 2023-01-27 16:08:12 作者:栀寒老酒

1、食材:扇贝4个、粉丝100克、蒜末10克、生抽2汤匙、蚝油1汤匙、糖1茶匙、葱花适量

2、粉丝提前泡发好;扇贝肉取出,将粉丝盘在贝壳上,再将贝肉放回贝壳上;

3、锅中倒油烧热,下入蒜末炒至变色,盛出;

4、将炒好的蒜蓉和生抽、蚝油、糖、温水混合,调成酱汁;将调好的酱汁浇在扇贝肉上,放入蒸锅蒸10分钟;蒸好后出锅,撒上葱花即可。