牛肉切片怎么切 牛肉切片的方法

日期: 2023-01-27 16:08:30 作者:若夏白

1、将牛肉冷冻固定形状。将整块的牛肉包好,平整地放入雪柜冷冻库冰冻半小时,待外形冻硬固定时,再取出切割。

2、横着纹路切。观察牛肉的纹路。切的时候,不能顺着纹路切,要横着纹路切。

3、切块再横着纹路切片。把牛肉切块,再横着纹路切牛肉片即可。