咸鹅肉蒸多长时间最好吃 咸鹅肉蒸几分钟最好吃

日期: 2023-01-29 22:04:22 作者:笑三少

1、开锅后至少要蒸到30分钟到35分钟,因为鹅肉更厚所以要蒸久点。

2、材料:鹅腿250克、笋干150克、姜4片、黄酒1勺、白糖2克、盐2克

3、干笋用米水浸泡1小时,洗净后用清水浸泡数小时至完全起泡。

4、竹笋浸泡后用沸水焯一下干尖,洗净沥干,切成小块,铺在锅底。

5、先用咸鹅腿泡水1小时,姜水煮沸,焯水,冲洗干净备用。

6、笋干上撒盐,将焯烫过的咸鹅腿盖在笋干上,倒入米酒和白糖,蒸60分钟左右。

7、蒸鸭腿稍凉后,切块即可食用。