鸽子的家常煮法 家常营养的鸽子怎么煮好吃

日期: 2023-02-06 07:15:39 作者:栀寒老酒

1、食材:乳鸽一只、鲜姜一块、枸杞20粒、料酒少许、盐少许。

2、做法:乳鸽一只,清洗干净。

3、鲜姜切大片,枸杞洗净。

4、将乳鸽入开水锅中,倒少许料酒,煮两分钟,去掉血水和腥气味。

5、将乳鸽捞出入大碗中,热水没过鸽身,再放上姜片、枸杞。

6、再倒入少许料酒,混合均匀。

7、入蒸锅中,大火开锅后转中火,蒸1个半小时—2小时。

8、出锅后根据口味加入少许盐即可。