沙姜能生吃吗 沙姜可不可以生吃呢

日期: 2023-02-10 07:11:54 作者:雨晴

1、通常情况下,沙姜是可以生吃的,但建议烹饪之后再吃。

2、沙姜含有丰富的矿物质以及蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素C等营养成分,可以促进血液循环以及加速胃肠道的蠕动,通常具有消肿止痛、健脾养胃、改善寒湿等功效,通常适用于积食、消化不良等症状。

3、沙姜可以生吃,但是沙姜的辣味比较重,生吃可能会刺激胃肠道,引起腹痛、腹泻等胃肠道不适症状,烹饪通常可以中和沙姜的辣味,所以通常建议烹饪之后再吃。另外,孕妇或是脾胃虚弱的患者应当少吃或不吃沙姜,以免造成肠胃不适。