1、把胡萝卜去皮切成薄片。猪腿肉切成薄片。锅内加入适量食用油。
2、加入肉片翻炒，炒至变色后加入蒜瓣和胡萝卜片，加入一勺料酒。
3、加入一小勺食盐。加入适量清水，盖上锅盖，焖烧三分钟。
4、最后加入一勺生抽。搅拌均匀后就可以出锅啦。
