家常猪肝的煮法 家常营养美味的猪肝如何煮

日期: 2023-02-12 16:04:04 作者:南派三伸

1、用料:菠菜1小把、猪肝260克、蒜4瓣、海米适量、生抽1勺半、醋1勺、香油1勺、白糖1小勺、白芝麻1撮、料酒1勺。

2、做法:将猪肝洗净,泡出血水后,切成薄片,入沸水中,加一勺料酒煮透。

3、海米用温水浸泡好;将菠菜洗净,放入沸水中加少许盐,焯一下捞出备用。

4、将煮好的猪肝、菠菜放进盘中,撒上白芝麻、小红椒粒摆个盘。

5、再来调个汁:将蒜泥、海米放入碗中,调入一勺半生抽;调入一勺醋,一勺香油,最后加点白糖。

6、把汁拌匀了,把调好的汁,淋在菠菜、猪肝上,即可!