1、冰冻杨梅在常温下只能存放一天，建议放入冰箱的冷冻室，这样可以储存三个月。
2、找一塑料餐盒，将冰冻杨梅放入餐盒中。用保鲜膜将塑料餐盒密封好。将密封好的冰冻杨梅放入冰箱的冷冻室。
3、浸泡杨梅酒：新鲜杨梅清洗后，等多余的水分自然干掉，之后按照1斤杨梅配4到5斤白酒的比例，将杨梅和酒放进容器中，密封保存。浸泡杨梅的酒，选用一般的糟烧或米烧白酒就可以了。杨梅和酒在密封的容器里放置20天以上就可以喝了。酒和浸泡了的杨梅都可以直接吃。烈日炎炎，喝上几口杨梅酒，可以止渴开胃。
4、制作杨梅干：没吃完的杨梅做成杨梅干，也是个不错的选择，不仅可以当零食吃，还能达到保存的目的。
