1、晚上吃蛋糕有发胖的风险，但是不代表一定会发胖，也要根据饮食的总热量和平常的运动量等分析。
2、如果能控制好一天的总热量，吃了蛋糕后总热量也低于或者等于每天所消耗的热量，这种情况就不会发胖。这代表每天有一定的活动量，而且白天吃的量比较少、热量较低。
3、假如白天不控制饮食，晚上吃了蛋糕后其他高热量的食物没有相应减少，而且平常缺乏运动量，这样会造成摄入热量＞消耗的热量，久而久之就会发胖；并且摄入过多还会增加胃肠道负担，引起消化不良。
4、总的来说，蛋糕是高油脂、高碳水化合物的食物，所以减肥的人群、高脂血症和高血糖的患者都不宜多吃，尤其晚上活动量少，更要少吃才行。
