1、馒头轻微发霉不能吃，可能是受到了霉菌感染的情况，如果继续吃可能会导致食物中毒，从而影响身体健康。
2、馒头属于一种面食，碳水化合物含量比较高，因此馒头所产生的热量比较高，此外也含有一些氨基酸、蛋白质等营养成分，能够补充身体能量，另外胃肠功能虚弱、身体消瘦人群以及儿童也可以适当地吃一些馒头，能够补充身体所需要的营养。
3、如果馒头上出现一点点霉点，通常是由于没有做好储存措施或者存放时间过久，导致馒头变质出现的霉菌感染。虽然只有一点点霉点，但这种馒头中的营养成分已经被破坏，同时还有可能会产生霉菌毒素，如果继续吃这种有霉点的馒头，不仅起不到补充营养的效果，还有可能会导致食物中毒，从而出现恶心、呕吐以及腹痛、腹泻的情况。
4、因此，在吃馒头时需要选择新鲜的馒头，也要做好日常的储存措施，才能避免吃到变质的馒头，避免对身体产生不良影响。
