沙茶适合怎么吃 沙茶的家常做法

日期: 2023-02-18 07:08:54 作者:白桑

1、用料:排骨900克、沙茶酱3勺、酱油10克、姜片4片、大蒜粒5个、料酒10克、清水1碗半、盐1克。

2、准备好材料,排骨切小段。排骨放清水里煮沸三分钟捞出沥干水分备用。小火热锅,倒入适量花生油,放入冰糖炒出糖色。

3、倒入排骨,翻炒至上色均匀。倒入蒜米姜片和料酒转中火翻炒2分钟。加入2勺沙茶酱。倒入酱油和盐翻炒至香气冒出。

4、倒入清水盖住锅盖焖煮25分钟。开盖大火收汁即可出锅,香喷喷的。