炖花胶汤要放什么药材 炖花胶汤适合放什么药材

日期: 2023-02-20 07:13:12 作者:问九烟

1、炖花胶汤可以放杞子、淮山、当归、党参等药材,也可以放红枣、桂圆、莲子、银耳等食材,像陈皮、艾草等药材也是可以放的,使花胶汤的营养价值更高,添加生姜片、粮酒、山楂等食材,可以去除花胶汤的腥味,使其效果会更好。

2、干花胶最怕受潮、生虫,可存放于陶瓷、木制容器中。底部放吸潮剂或生石灰,密封放置。也可同时放几瓣蒜头。还可用塑料袋密封后放于速冻室内。发好的鱼肚不宜久存。