1、石榴皮不是寒性也不是热性的，它属于温性。
2、石榴皮为石榴科植物石榴的果皮。秋季石榴果实成熟，顶端开裂时采摘，除去种子及隔瓤，切瓣晒干，或微火烘干。干燥的果皮呈不规则形或半圆形的碎片状，厚2～3毫米。外表面暗红色或棕红色，粗糙，具白色小凸点；顶端具残存的宿萼；基部有果柄。内面鲜黄色或棕黄色，并有隆起呈网状的果蒂残痕。质脆而坚，易折断。气微弱，味涩。以皮厚实、色红褐者为佳。
3、石榴果实营养丰富，它比苹果和梨的维生素c的含量大约高1-2倍。对痢疾杆菌还有金黄色葡萄球菌等等的一些真菌有着很大的抑制效果。
