1、人参可以直接泡水喝。但是有部分人不适合服用人参，患者最好经专业医生辨证和诊断后，遵医嘱服用。
2、人参是一味常见的中药，性温、味甘，具有补中益气、健脾益肺、生津止渴、安神益智等功效，适合体弱多病、久病体虚、大病初愈、手术后大伤元气等人群服用。人参的吃法很多，可以用来泡水、煲汤、熬粥等，既可以单独泡水服用，也可以配伍其他中药一起服用，具体食疗方法因人而异。而人参切片后泡水，有利于其中的营养物质溶解出来，还可以用人参须泡水喝，可以起到补气生津的作用。
3、人参属于比较滋补的药材，用人参泡水喝要注意适量，特别是体质强壮者不适合喝太多，服用不当容易造成上火等现象。感冒发烧、失眠多梦、湿热浮肿、容易上火、经期过长等人群，不适宜喝人参泡的水，以免加重症状。
