1、干桂圆的保存方法：一般要放在干燥通风的地方保存，还要忌高温。冬天的话直接放在密封性好的袋子里放在干燥处，夏天最好还是密封起来放冰箱冷藏，这样至少可以一年不坏。
2、干核桃的保存方法：（1）晒干。干核桃的干燥率应该达到80%，甚至是95%以上，这样的核桃才能够保存妥当，不易发霉。（2）干燥的地方。买回来的干核桃也应该放在干燥的地方，不能放到地板上，以免有湿气。（3）通风处。也可以把买回来的干核桃放在通风的地方，这样也能够保存一段时间。（4）密封保存。把买回来的干核桃放到罐子里面，然后再盖上盖子密封存放，这样也能够防止核桃发霉。
