1、鹌鹑蛋可以蒸着吃的。
2、准备鹌鹑蛋,蒸锅里放水烧开,汤匙抹上适量油,可以防止蛋黏住。一个汤匙放一个鹌鹑蛋,全部装好后,撒上适量盐、味精,盖上锅盖大火蒸3分钟左右即可。蒸好后用牙签沿着汤匙边刮一圈,就可以整个脱模了,然后摆个美美的造型即可。