1、萝卜是可以生吃的，其味性凉，味道入口辛辣，有助于刺激胃酸分泌，帮助人体消化。萝卜还含有丰富的维生素与微量元素，是人们日常生活中的常见蔬菜之一。
2、经常生吃萝卜，可将其富含的维生素、蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等营养元素，以及其中的铁、磷、钾等矿物质摄入体内，能够起到降血脂、降血压、健脾开胃、顺气化痰等作用，尤其对于火热沉积在体内的人群，具有较好的辅助缓解作用。但吃萝卜时也需控制好量，如果一次吃太多的萝卜，可能会产生消化不良的现象，对身体产生一定影响。
3、需注意的是，萝卜属于凉性食物，脾胃功能欠佳、体虚的人群尽量不要吃萝卜，若生吃容易对脾胃造成更大刺激，引发腹泻或胃痛。此外，对萝卜过敏的人群也不可以生吃萝卜，以免使身体产生过敏反应，对身体造成不良影响。
