吃虾米的好处和坏处 食用虾米有哪些好处和坏处

日期: 2023-03-10 07:08:41 作者:若夏白

1、虾米是常见的一种食物,往往用于提鲜、丰富菜品味道。正常人群适量吃虾米,对人体有一定好处,比如增进食欲、补充营养;但如果部分人群体质较为特殊,或吃得过多,也可能对身体有一定坏处,比如导致过敏、胃肠道不适、诱发疾病等。

2、好处:

(1)增进食欲:虾米通常产于沿海地区,在加工过程中会加入较多盐分,在吃的过程中可能会刺激消化腺分泌唾液、消化液等,有助于增进食欲;

(2)补充营养:虾米中含有较多营养物质,如蛋白质,以及钙、磷、钾等矿物质,适量吃有助于补充人体所需的营养和能量。

3、坏处:

(1)过敏:部分人群如曾对虾米存在过敏,或为过敏体质,在吃虾米后可能会产生过敏症状,如浑身起皮疹伴瘙痒、恶心、呕吐、口腔黏膜水肿等;

(2)胃肠道不适:如过量吃虾米,可能会加重胃肠道负担,引起胃肠道不适症状,如腹痛、腹泻、恶心等;

(3)诱发疾病:在生产和加工虾米的过程中,常会加入较多盐分,部分人群如吃过多的虾米,还可能导致摄入盐分较多,可能会增加肾脏病变、心脑血管病变等风险。