1、适量吃柿子饼好处是可快速补充血糖、补充维生素、预防便秘；如长期大量吃柿子饼的坏处是导致肥胖、胃肠功能较差者易得柿结石、高血糖者易血糖升高等。
2、适量吃柿子饼的好处：
（1）快速补充血糖：柿子饼中富含碳水化合物，且大部分为果糖和葡萄糖，进食用能快速进入血液，升高血糖，可用于快速纠正低血糖状态。
（2）补充维生素：柿子中含有一定量维生素等微量营养素，例如维生素A、维生素C等，有助于补充人体所需营养素。
（3）预防便秘：柿子饼中的纤维素具有促进胃肠道蠕动的功能，从而可预防和缓解便秘。
3、长期或大量吃柿子饼的坏处：
（1）导致肥胖：柿子饼的含糖量高达60%以上，长期大量进食可能会导致肥胖。
（2）容易得柿结石:柿子饼中富含鞣酸成分，进食后有可能与胃中的蛋白质成分发生反应，形成梗阻，尤其是对于胃肠道功能较弱或者老年人需要适量食用。
（3）容易引起血糖波动：对于糖尿病患者来讲，柿子饼食用过多易引起血糖升高，需要慎重。
4、因此，进食柿子饼需适量，可偶尔吃柿子饼，每次吃1-2个为宜。
