1、罐头子放在桌上，用手指轻弹罐顶数下，如声音厚实，就说明是好的。坏的罐头，其发声是洪亮的，这是罐内充满气体的原因。
2、新鲜的罐头开启时，总有一个轻微的“嗤”声，如果没有的话，就说明这个罐头非劣即坏，切不可食用。
