1、黄酒煮10分钟左右。一般来说，在冷水的时候将黄酒放入陶瓷小瓶中，然后将小瓶放入锅中，用小火慢慢的煮，煮上十分钟左右，酒香会比原来更加浓郁，口感也会更加的纯正香甜。
2、黄酒是世界上最古老的酒类之一，酵母曲种质量决定酒质。源于中国，且唯中国有之，与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。
3、黄酒是以粮食为原料，通过酒曲及酒药等共同作用而酿成的，其主要成分是乙醇，但浓度很低，一般在8%-20%左右，属于低度酿造酒。所以黄酒的保质期不像高浓度白酒那样保质期很长，在保质期内最好就要饮用完，如果是保质期过了五年的黄酒，其内部的成分极有可能因为细菌微生物的滋生而发生改变，这样的酒是不建议再继续喝了。
