1、活蟹可以在合适的环境中存活一段时间。因此，如果你买螃蟹，但不打算马上煮，你可以养它们，然后再煮。
2、如果螃蟹被买回来，但一段时间内不会被吃，你可以处理它们，然后把它们放进冰箱冷冻。冰箱的冷冻层可以有效延长食物的食用寿命，有利于螃蟹的食用。
3、你想马上吃的螃蟹可以用棉绳绑起来，存放在冰箱里。当你想吃的时候，在治疗后把它们拿出来煮。这样，腌制的螃蟹新鲜，味道很好。
4、如果你买螃蟹，但只能吃一段时间，你可以把螃蟹分开，放在冰箱冷冻保存。在低温环境中，螃蟹可以长期储存。
5、不是很新鲜的螃蟹：状况不好的螃蟹如果被放置在冷藏层中会立即死亡，它们也不打算进食。最好杀了他们。烹调后，放入冰箱冷冻层保存，可以延长螃蟹的食用时间，使其口感更好。
