芥兰菜怎么做好吃 芥兰菜的烹饪方法

日期: 2023-03-26 07:05:47 作者:若夏白

可以做芥兰肉丝,具体做法如下:

1、材料:肉丝100公克,芥兰菜200公克,葱1支,酱油1茶匙,太白粉1茶匙,水1大匙,酱油1茶匙,盐少许,糖4/1茶匙,麻油数滴。

2、肉丝用调味料1拌匀,腌10钟左右。

3、芥兰菜梗子部分摘成约4公分长,粗得梗子可以剖开成两半或斜切或粗条,叶子部分用刀切成约2公分宽,放入滚水中汆烫半分钟,捞出冲冷水,沥干。

4、用2大匙油将肉丝炒熟,盛出。再放入葱段爆香,并加入芥兰菜拌炒一下,淋下酱油和约一大匙水炒匀,再加盐和糖调味,最后放入肉丝和再加以大火炒匀,滴下麻油便可装盘。