1、通常能吃：松花蛋中的铅和铜含量较高，长时间存放可能会导致局部聚集，从而导致松花蛋里面长黑点了。如果只是单纯出现黑点，并没有导致松花蛋的性质发生改变，味道也没有出现改变，通常能吃。食用后一般不会导致腹部疼痛、恶心等，也不会出现中毒现象，但是尽量不要吃太多；
2、通常不能吃：如果松花蛋中的重金属含量过度堆积，造成松花蛋里面长黑点了，此时食用可能会引起重金属中毒，造成头晕、头痛等症状。如果松花蛋里面长黑点了是由于变质导致，此时的松花蛋中可能还存在病菌，食用后会导致肠道受刺激，引起呕吐、腹胀、腹泻等症状，严重时还可能会引起电解质紊乱和食物中毒，通常不能吃。
3、松花蛋的营养价值较高，里面含有蛋白质、维生素A、维生素B2、维生素B1等，可以为人体提供重要的营养物质，但是松花蛋不容易被消化，在吃的时候尽量不要吃太多。
