青团可以放玉米淀粉吗 青团可不可以放玉米淀粉

日期: 2023-03-27 07:08:16 作者:白桑

1、青团可以放玉米淀粉但推荐澄粉。

2、因为澄粉具有较强的黏性和弹性,可以使青团的口感更加Q弹,并且具有更好的保水性,能够防止青团变干。

3、当然,如果没有澄粉,也可以使用玉米淀粉,但是口感可能会略有不同。

4、另外,还可以加入适量的糯米粉或绿豆粉等,以增加青团的口感和营养。