1、烤肉的腌制需要几个小时，如果是比较难入味的食材，那么腌制一天两天也是比较正常的，比如牛排这类食材。
2、但大多数情况下，烤肉用的比较多的还是五花肉片，腌制的时候只需要放置一两个小时就可以了，烤熟后的肉非常的入味，已经不需要额外蘸酱吃了。
