盐蛋一般腌制多久时间 咸鸭蛋腌制多久可以吃

日期: 2023-03-27 07:15:42 作者:逝漌墨

1、咸鸭蛋的腌制方法不同,所需的时间也不同,大多数是腌制7-30天就可以吃了。

2、咸鸭蛋是以新鲜鸭蛋为主要原料,经过腌制而成的再制蛋,是中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋、青蛋。咸鸭蛋在中国历史悠久,其营养丰富,富含脂肪、蛋白质及人体所需的各种氨基酸、钙、磷、铁、各种微量元素、维生素等,易被人体吸收,咸味适中,老少皆宜,深受老百姓喜爱,在市场上也备受青睐。