1、吃生茄子并不存在好与不好的说法，因为茄子可以生吃，也可以熟吃。无论是生吃还是熟吃当中所含的营养，都能够被身体消化吸收。
2、茄子是生活中常见的食材，当中所含的营养成分比较丰富，例如每100克的茄子当中所含的蛋白质是在1.1克左右、碳水化合物含量是在4.9克左右、胡萝卜素是50毫克左右、维生素C是5毫克左右等等。当中所含的营养，也是人体每天必须的营养物质，日常适当的摄入能够为身体补充营养成分，对身体健康有一定好处。
3、在吃茄子的时候，有人会选择生吃，也有人会选择熟吃，只是每个人口味喜好不同而已。但无论是通过哪种方法摄入都比较好，并不存在是生吃好或者是熟吃好的说法。日常在吃茄子时需要控制好摄入量，避免一次摄入过多对胃肠消化造成负担。
