鸡蛋吃生的好吗 吃生的鸡蛋行吗

日期: 2023-03-31 22:13:36 作者:笑三少

1、鸡蛋吃生的不好,容易引起细菌感染。

2、生鸡蛋里含有抗生物素蛋白,影响食物中生物素的吸收,容易使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等“生物素缺乏症”。

3、另外,生鸡蛋还有特殊的腥味,也会引起中枢神经抑制,使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少,从而导致食欲不振、消化不良。

4、因此,鸡蛋要经高温煮熟后再吃,不要吃未熟的鸡蛋。