1、吃生虾对身体有一定的好处。虾是一种比较常见的食物，生虾含有大量的维生素以及微量元素，如生虾中镁元素含量比较高，还含有一定量的钙元素，吃生虾可以尽可能保证营养成分不流失。
2、但是生虾可能会有一定细菌，尤其是淡水虾，如果水质不好，可能会导致淡水虾含有大量的细菌等病原微生物。而且海虾在长时间的运输、买卖过程中，如果保存不当，也有可能受到细菌的污染导致变质等，因此日常饮食中一般不建议经常吃生虾，吃生虾的时候一定要保证卫生和品质。
3、吃虾的时候需要注意，已经变质的死虾不要吃，活虾最好烹饪后食用，经过清洗、高温烹饪后才能尽可能保证安全卫生，否则吃了大量被细菌等病原微生物污染的虾，容易导致腹痛、腹泻等不适症状，甚至引起食物中毒等严重的情况。同时需要注意，即使是煮熟的虾，亦不可以多吃，因为过多进食后可能会加重胃肠的负担，出现消化不良等症状。
