如何选购黄花鱼 怎么挑选黄花鱼

日期: 2023-03-31 22:14:58 作者:希雅都

1、新鲜黄花鱼体表呈金黄色,有光泽,鳞片完整,不易脱落,而不太新鲜的黄花鱼则颜色呈淡黄、淡苍或白色,光泽较差。

2、新鲜的黄花鱼眼球饱满,角膜透明,肌肉弹性强,不太新鲜的黄花鱼则眼球下陷,角膜浑浊。肌肉松弛。

3、新鲜黄花鱼的鳃色鲜红或紫色(小黄花鱼多为暗红或紫红),无异臭,鳃丝清晰;不太鲜的黄花鱼鲫色呈暗红、暗紫或带棕黄、灰红色,有腥臭,但无腐败臭,鳃丝粘连。

4、新鲜黄花鱼的粘液腔呈鲜红色,而不太鲜的黄花鱼粘液腔呈淡红色。