如何选购梭子蟹 怎样挑选梭子蟹

日期: 2023-03-31 22:15:17 作者:希雅都

1、在挑选梭子蟹的时候首先挑选个头,自然是大个儿,肥的梭子蟹肉多,吃起来更爽。个头小的梭子蟹一般是在生长发育过程中没得到充足营养的。

2、还有就是在挑选梭子蟹的时候,要挑选活的梭子蟹,死的梭子蟹价格便宜但尽量不要购买。购买时挑选梭子蟹活跃爱动的。

3、挑选梭子蟹时,尽量挑选母的,母蟹营养价值更高,更美味一些。公蟹肚子上的“盖子”是长条状尖的,母蟹“盖子”是圆形的。

4、挑选梭子蟹要选背甲壳青灰色有光泽的,腹部可色是白色的,这样的梭子蟹是健康的,新鲜的。

5、还有就是,查看梭子蟹的四肢,四肢要连接要结实,成正常的弯曲形状,且要四肢完整不缺。

6、还有就是挑选梭子蟹时,要闻闻味道,正常的腥味是可以的,但不能有臭味。有臭味的梭子蟹一般是坏的,吃了容易坏肚子!