炖鱼放什么酱 炖鱼放什么酱最适合

日期: 2023-04-01 07:07:13 作者:小天台

1、炖鱼最好放济宁黄酱。

2、济宁黄酱是纯黄豆酿制,酱香浓郁,酱味咸鲜。在炖鱼时,要用葱姜蒜炝锅,加入黄酱炒出酱香味,再加水烧开,放入鱼,开始用大火,再改用小火,炖至鱼汤奶黄色,撒入香菜末,香葱末,胡椒粉就可以了。喜欢辣椒的可以在炝锅时加入辣椒。