墨西哥鸡肉卷放什么酱 墨西哥鸡肉卷放啥酱

日期: 2023-04-01 07:09:26 作者:若夏白

1、做墨西哥鸡肉卷用的酱是沙拉酱。

2、准备材料:植物油180克、鸡蛋黄1个、糖20克、柠檬汁15克。

3、蛋黄加白糖,用打蛋器打发,打发至蛋黄体积膨大颜色变浅。

4、继续少量地加入油,慢慢地,酱越来越稠。

5、此时,酱太浓稠,不好搅拌,加入一小勺柠檬汁。

6、继续搅打,碗里的酱变得稀一些,颜色渐渐由黄变白

7、重复少量多次的添加油和柠檬汁,直到油和柠檬汁全部加进去,搅拌完成,沙拉酱做好了。

8、做好的沙拉酱,装入消毒过的瓶子里保存,需要时取出食用即可。