普通电饭煲做蛋糕的方法 电饭煲做蛋糕的家常做法

日期: 2023-04-01 07:11:30 作者:慕灵

1、材料:鸡蛋4个(蛋黄和蛋清分开),糖4汤匙,面粉3汤匙,牛奶6汤匙,盐和油适量。

2、用三筷子打蛋清,用不了多久就会起泡(为了突出甜味,可以放一点盐)。放一勺糖,一直打。等稍微稠一点的时候,再放一勺糖,继续打。大约15分钟后会变成奶油状。

3、蛋黄里放两勺糖,三勺面粉,六勺牛奶,搅拌均匀。

4、倒入一半的奶油蛋白并搅拌。

5、搅拌均匀后倒入另一半奶油蛋清上下翻炒。

6、按下煮饭键,电饭煲预热1分钟,取出。锅有点热。锅里倒一点油,均匀涂抹,防止粘锅。

7、倒入搅拌好的东西,然后蹲几下,把气泡抖出来。

8、按下烹饪键,2分钟后会自动跳转到保温档。这时候用毛巾盖住通风口20分钟,然后按下烹饪键,20分钟后就好了。