1、蒸鲳鱼5分钟。
2、鲳鱼鱼洗净,两面斜打花刀,深及鱼骨;两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒,放上葱片和姜片,腌制15分钟左右;起蒸锅,大火上汽后,放入鲳鱼,加盖,保持大火蒸5分钟。
3、清蒸鲳鱼是一道以鲳鱼为主要食材,葱丝、胡萝卜丝、葱片、姜片为辅料,盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、花生油为调料而制作的家常菜。
1、蒸鲳鱼5分钟。
2、鲳鱼鱼洗净,两面斜打花刀,深及鱼骨;两面抹上盐、胡椒粉和适量料酒,放上葱片和姜片,腌制15分钟左右;起蒸锅,大火上汽后,放入鲳鱼,加盖,保持大火蒸5分钟。
3、清蒸鲳鱼是一道以鲳鱼为主要食材,葱丝、胡萝卜丝、葱片、姜片为辅料,盐、胡椒粉、料酒、蒸鱼豉油、花生油为调料而制作的家常菜。