鲅鱼如何保存新鲜 鲅鱼怎么保存新鲜

日期: 2023-04-04 16:08:47 作者:希雅都

1、冰箱冷藏保存法:鱼的内脏最容易腐烂,所以我们必须先将鲅鱼清洗干净,然后按照烹饪需要,分割成鱼头、鱼身和鱼尾等部分,抹干表面水分,分别装入保鲜袋,放入冰箱保存。一般冷藏保存,必须在两天之内食用完。

2、冰箱冷冻保存法:清洗干净,然后按照烹饪需要,分割成鱼头、鱼身和鱼尾等部分,抹干表面水分,分别装入保鲜袋,放入冰箱冷冻保存,可保持一两个月内不变质。

3、清洗:从市场上买回的鲅鱼,先简单冲洗一下,切开鱼腹,将鱼的内脏清理干净。再去除两边鱼鳃的鳃丝,刮去鱼腹内的黑膜,用清水冲洗干净即可。