1、蜜桃、香蕉、枇杷、葡萄、苹果、菠萝等可以用来做菜。不过，由于各种水果的味道性质有别，所以烹饪方法自然也要有所不同，做出的菜才会好吃。
2、拔丝苹果。拔丝苹果可能在全国来说并不常见，它是山东地区的一道传统名菜，整道菜的主食材就是苹果，加上独特的拔丝，口感清甜，外脆里嫩，更像是一道甜点。
3、菠萝饭。在很多餐厅我们都能看到菠萝饭，特别是在沿海城市，菠萝饭卖得比较多。菠萝加上米饭酸甜的口感，整个也是金黄色看着很有食欲。
4、橙香蛋羹。它的做法也很简单，将橙子一切为二，挖出果肉，留下橙壳待用。将鸡蛋液、冰糖、银耳、枸杞、橙肉小块拌匀后一并倒入橙壳小碗，包上保鲜膜，旺火足气蒸5分钟即可。
