羊肉臊子怎么做 羊肉臊子的烹饪方法

日期: 2023-04-05 22:06:57 作者:逝漌墨

1、主料:羊肉(肥瘦)500克。调料:姜5克,八角2克,花椒2克,茴香籽2克,大葱10克,糖色3克,香菜10克。

2、肉切成1.5厘米见方的块,用开水氽净捞出,肉汤澄清,放肉,加糖色,大葱;

3、把姜、大料、花椒、小茴香等作料装入布袋封口,放入汤内,将汤用微火炖半小时,翻动,熟时加香菜,葱丝即可。