1、务必选购知名品牌。选购电水壶，请务必挑选知名生产商生产的产品。不要贪图便宜，就在小商品市场购买一些廉价的杂牌商品，带回家烧水有一股浓浓的塑料味，还存在很大的安全隐患。
2、认准3C标志。电热水壶属于液体加热器具，是列入国家强制性安全认证(CCC)目录的产品，消费者在选购时一定要看清所购买的电热水壶是否有“CCC”认证标志。
3、查看产品的说明和标志。主要包括型号、规格(如容量)、商标、电压参数、功率参数、电源性质的符号等。
4、是否可自动断电。好的热水器都带有限温器控制功能，意思就是当水烧开时，它可以自己断电，完全不会出现忘记关掉而发生严重事故的情况。
5、挑选外观。除了根据自己的喜好选择好看的外观外，还要格外注意电水壶的密封情况，会不会出现漏电漏水的情况，安装是否牢固，密封是否可靠，有无松动现象等。
