调好的酱怎么保鲜存放 自家做的大酱怎么保存

日期: 2023-04-12 13:08:54 作者:逝漌墨

1、大酱的保存,盖好盖子放在阴凉处就可以了。不要放在强光下。如果怕长毛变质的话在大酱表层上再洒点盐。不推荐把大酱放入冰箱里,存取的时候产生的水雾对大酱不好(当然非自制的从超市购买的成品除外,那种每次按需取用后放入冰箱上层冷藏室就行)。

2、把大酱可以装入保鲜袋中封口放入冰箱的冷冻室保存,每一袋不要装的太多,够吃一个星期的就行,要吃的话可以提前一天从冰箱里拿出来自然解冻,吃完再拿一袋出来。