潮汕猪肉丸的家常煮法窍门 潮汕猪肉丸做法与配方

日期: 2023-04-13 07:10:00 作者:栀寒老酒

1、食材:白萝卜200g,猪肉馅300g,豆腐180g小葱5g,料酒8g,生抽10g,盐8g,黑胡椒粉2g,淀粉50g,香油3g。

2、白萝卜洗干净,去皮,刨成丝。

3、将猪肉馅中加入豆腐、淀粉、料酒、生抽、盐、胡椒粉,搅拌均匀。

4、肉馅搓成肉圆。

5、然后依次放入沸水中,大火煮沸。

6、肉汤煮沸后,加入白萝卜丝,大火煮开,加入盐、麻油葱花调味。出锅前搅拌均匀就可以。